茶文化意為飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書(shū)、茶具、茶畫(huà)、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉，中國人飲茶，據說(shuō)始于神農時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了。直到現在，中華同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。茶一縷清香能適時(shí)幫你在煩勞之時(shí)掃走疲憊，日常居家招待客人，一杯香茗是必不可少的。茶葉是一種干品，極易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變，它對水分、異味的吸附很強，而香氣又極易揮發(fā)，但是茶葉如果儲存不適當的話(huà)，在溫濕度、水分、光、氧等因子的作用下，會(huì )引起不良的生化反應和微生物的活動(dòng)，從而導致茶葉質(zhì)量的變化，很容易失去清香的氣味，故存放時(shí)，用什么方法，用什么容器，均有一定的要求。下面就讓一個(gè)多年經(jīng)驗的鐵罐廠(chǎng)告訴你們吧。

   1.低溫避光
   茶葉經(jīng)過(guò)炒，曬等多道工藝的加工，最終把其的芳香狀態(tài)都是最好的。這是的陽(yáng)光會(huì )對茶葉的品質(zhì)有所影響，越是高檔的綠茶、花茶等對光的敏感性就越強。因此，不要把茶葉放置在窗臺或者射燈附近。

   2.避免潮濕
   當茶葉的含水量達到8.8%時(shí)，就有可能發(fā)霉，一旦發(fā)霉再貴的茶葉也不過(guò)是一堆一文不值的垃圾而已，因為發(fā)霉的茶葉不能食用；達到12%時(shí)，如果溫度又適宜，就會(huì )迅速滋生霉菌，茶葉上會(huì )出現霉點(diǎn)。因此，不要將茶葉放置在廚房等潮濕的環(huán)境中。

   3.分開(kāi)貯藏
   買(mǎi)回來(lái)的茶葉用紙包裝好后，要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封，然后放在干燥處，切忌將茶葉與有異味的物品放在一起，否則茶葉的品質(zhì)會(huì )因為其他東西而搞壞了。如香水、香皂、樟腦丸、香煙等。
 
   4.容器以鐵罐瓷罐為佳
   茶葉最好是用鐵罐或者瓷罐保存，其次是木盒、竹盒、塑料袋、紙盒也可以用來(lái)儲存茶葉。鐵罐要要注意放置陰涼處，避免陽(yáng)光直射，這樣一來(lái)可以防止鐵罐氧化生銹，二來(lái)也可以一直鐵罐內茶葉變質(zhì)的速度。如果要用塑料袋裝茶葉，就要選擇厚實(shí)的食品包裝袋。

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